隨著鰻魚投苗進入尾聲，國內各地鰻魚養(yǎng)殖情況基本已定。近日，記者在走訪中了解到，由于日本鰻苗緊張且價格高企，不少廣東、福建地區(qū)養(yǎng)殖戶開始轉養(yǎng)價格相對低廉的花鰻，據(jù)業(yè)界初步估計，今年花鰻投苗量達4000-5000萬尾，兩年內增加了10倍。對此，有業(yè)內人士擔心，在消費市場尚未培育成熟的今天，大幅增加花鰻養(yǎng)殖或將帶來產能過剩的問題。

“今年花鰻入池有10來噸，大約4000-5000萬尾，而去年只有1000萬尾左右?！睆V東省鰻魚業(yè)協(xié)會會長徐利明告訴記者，今年花鰻投苗約同比增加300%，而2010年也不過才300-500萬尾，兩年內增加了10倍。南方農村報記者了解到，這些花鰻苗主要來自菲律賓，花鰻價格比日本鰻便宜很多，100p-50p規(guī)格的苗種費用加上培苗費只要2-3元/尾。

業(yè)內人士多有認為，養(yǎng)殖戶轉養(yǎng)花鰻主要因為今年日本鰻苗供應緊張，且價格太高。有資料顯示，日本鰻苗已經連續(xù)3年歉收，歉收導致鰻苗價格連年攀高。2010年鰻苗價格平均為6-7元/尾，2011年2、3月份，大約為13-14元/尾，此后價格連續(xù)攀升，至近期高達32元/尾，價格堪比黃金。受此影響，截至5月15日，中國的日本鰻苗入池量僅為7噸，不少大養(yǎng)殖場都感到購買日本鰻苗困難。

有業(yè)內資深人士告訴記者，進口花鰻鰻苗中混雜著一定數(shù)量效益堪比日本鰻的太平洋雙色鰻，這也是不少養(yǎng)殖戶尤其是大養(yǎng)殖戶嘗試養(yǎng)殖花鰻的重要原因。因為太平洋雙色鰻能夠做成烤鰻出口日本，價格并不低。它們早期混在花鰻中，無法區(qū)分，等培育到400p-300p大小的時候，就能將其與花鰻區(qū)分開來?！昂枚囵B(yǎng)殖戶都在賭其購買的花鰻中有多大比例的雙色鰻，有養(yǎng)殖戶甚至認為只要有20%就值得投入。”此外，花鰻主要用于國內酒樓餐館消費，多年來渠道比較穩(wěn)定，常年保持在大約70元/斤的價格，這也吸引了部分養(yǎng)殖戶轉養(yǎng)花鰻。